化学工业炉（如罩式炉、台车炉等）中所进行的热交换过程有三种基本方式。
1、热传导
        物体中温度较高部分的分子因振动而与相邻的分子碰撞，并将能量的一部分传给后者，即热能从物体的一部分传至另一部分。这种传递热量的方式叫做热传导，简称导热。在导热过程中，物体中的分子并不发生相对位移，如通过固体的传热。对于金属而言，是由于传递自由电子，因此金属的导热能力更为显著。

2、对流
        在流体中，由于流体质点的移动，将热能由一处传到另一处的传热叫做对流传热。在对流传热中，亦伴随着流体质点间的热传导，但其主要原因是由于流体质点位置的变动。在化工生产中常遇到的对流传热，是将热能由流体传到固体壁面，或者是 由固体壁面传入周围流体的过程。

3、辐射
        辐射是一种以电磁波传播能量的现象。物体在放热时，热能变为辐射能，以电磁波的形式发射而在空间传播，当遇到另一物体，则部分地或全部的被吸收，重新又转变为热能。热传导和对流都是靠质点直接接触传动热量，而辐射传热不需要任何物质做媒介。